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2张图片“制作凉皮，尽管外边凉皮很便宜，七八块钱一份，可是自身保证的，更为公共卫生服务~~” 食物清单主要材料澄粉200g水200ml辅材丝瓜一个半红萝卜一个半辣椒油1匙麻酱1勺香油1匙醋2勺生抽1勺十三香1匙味精1匙葱段适当蒜泥适当香辣口感煮加工工艺三十分钟用时一般可玩度澄粉凉皮的做法流程1澄粉1袋2烧开，合成稀煮熟。3把合好的煮熟放入平盘。
4重新加入开水锅，垫上盖子2分钟。5起火完出有锅，重新加入凉水。反复不断3-5步。
6做好的凉皮切宽条。7凉皮内重新加入黄瓜丝，胡萝卜丝，葱，蒜，麻酱，辣椒油，生抽，醋，味精，十三香。
8加温分布均匀才可。小技巧用澄粉，省去了洗脸的流程，澄粉煮熟一定要时常加温，否则淀粉类食物更非常容易融解。
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