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一张照片从舌尖流行，为了一系列美食纪录片的观赏热潮，人们对美食节目的印象还留在几个主持人故意赞美的摊位上，不吃外景。基础深厚的美食文化，人文感情的升华，无疑提高了美食纪录片的格调。但本质上，美食节目是我吃饭的最佳搭档。在众多模仿者中，2015年中央电视台的小海鲜对鲍伯这个沿海居民来说可能特别民。
需要大斧豪放加工，接近独特的技术，与食材的贵重与否有关，越少见的海鲜越适合日常烹饪手法，反而能享受海鲜最知道的味道，那就是家的味道。食材明细主材虾250克辅料鸡蛋一个面粉一个适度的葱适度的姜一个蒜五瓣的食材适度的盐适度的咸香味的油炸技术非常简单，油炸虾的方法步骤1清洗虾，充分沥干剩馀水分，防止油炸时溅出。2将原料、葱、姜、蒜末、盐放入虾碗中油炸约3~5分钟。
3小时后加入面粉、鸡蛋，复盖后充分配料。在4个锅里倒油，把油烧到7成热，转中火和小火，放入虾炸约30秒，这期间必须时常翻转。530秒后立即取出，凝结等油温再次上升后，油炸虾的新接棒，使壳更好吃。
这个时候，只要炸到虾漂浮，外观就会变成圆形的金黄色出锅。诀窍1、卖虾时尽量自由选择小只，油炸更好吃。
2.如果你担心小海虾不适合你的嘴，你可以在烹饪前用剪刀剪去虾头。3、虾不要重复使用，可以分开发货油炸。
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