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1张图片食物清单主要材料三线五花肉适当蒜台适当圆葱适当辅材生抽酱油适当酱油适当食用橄榄油适当配料适当盐适量辣椒粉适当郫县豆瓣酱适当永川豆豉适当蒜适当小葱适当(山东大葱)大葱适当芝麻适当汉源花椒适当中辣口感轰加工工艺一小时用时一般可玩度铁板五花肉的做法流程1餐饮店买来的生芝麻，铁锅文火逐渐配料，不加点油，时常煸炒，听到白芝麻劈劈啪啪响，就可以丰出来。配料好啦尽快盛出，要不然不容易纸丢掉！（拌的白芝麻凉透放到密封性器皿中，许多 菜都能够用的）2三线五花肉除去猪肉皮，沿着肉的纹理一小块2-3毫米片状，用几颗麻椒、食用橄榄油一匙、生抽酱油一匙、酱油一匙、配料一匙、盐少量、辣椒粉少量配料。
辣椒粉卖那类比较香可是不辣辣的的。3适当圆葱切片放置。蒜台清洗托段儿，锅子泡浸后汆水，能够多熬一会，捞出后过凉后捞出放置。
4灶上另外改置好铁板和铁锅，油都不必过度多，铁板上每一个方向有机油覆盖范围才可。铁锅进小火，油三四分煮放入蒜丁、大葱末、山东大葱节、一匙郫县豆瓣酱、十几粒永川豆豉煸炒，拌炒成香气，蒸熟的五花肉放锅里走红煸炒。另外铁板进小火制冷，五花肉断生后铁锅熄火备用。
5铁板油熟后，放入圆葱煸炒，拌一些，太生会呛人。铁板只进一丁点小火隔热保温，把铁锅里的五花肉放进铁板，铁锅里底油交给，大受欢迎炒蒜苔，拌后放进铁板。
6铁板马利亚上第一步炒好的白芝麻、五香粉、葱段，走红煮成凝固的觉得，熄火。能够上餐了！来源于 杨大厨师厨 的著作用以的厨房用品：别的、煮锅、炒菜锅隶属归类：特色小吃干锅菜家常小炒*本食谱为创作者独家代理发布于，限令别的服务平台或本人发表。
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